Oggi puro confort food, un piatto caldo, corroborante, che riscalda il corpo e l’anima 😉La ricetta è  di Laura Ravaioli, non serve dire altro se non, fatela e vi…

Il timballo di scrippelle è uno di quei piatti sontuosi della tradizione teramana, che fanno molto festa, un piatto che di solito si preparare nelle grandi occasioni.Come tutte le…

Qui lo so mi inimicherò i romani, uno su tutti 😉Durante il mio soggiorno romano, ho avuto modo di provare diversi piatti della tradizione, le puntarelle hanno fatto breccia…

Salveeeeee, si lo so, è da un pò che manco, anche se chi legge la mia bacheca su Facebook, sà benissimo dove sono stata e cosa ho fatto  per…

Della serie mai giudicare prima di conoscere!Quando vidi per la prima volta questa ricetta sul loro libro, la guardai con sospetto, una torta con le tagliatelle???? Mah..Messa lì ed…

Avevo archiviato questa ricetta qualche anno fa nella mia to do list, infatti è del 2006 ed è Sua.Sono piccoli deliziosi quadratini, croccanti al punto giusto e con un…

Altra ricetta rinvenuta in quel famoso ricettario 😉 Questa torta è entrata a far parte della tradizione della mia famiglia, appena arrivano le prime castagne, si comprano in quantità…

Questa è una ricetta antica, trovata tanti anni fa il quel famoso ricettario  tra le cui pagine vi era nascosto il mio tormentone ;-))Quando avevamo voglia di una torta di mele  a…

Ahimè l’autunno è arrivato, anche se a mezzogiorno non sembra proprio visto che il termometro sale fino a 35°, sotto il sole, e forse per questo motivo che il…

Prima che l’estate finisca definitivamente e che le zucchine tornino ad essere piene di acqua e povere di sapore, queste frittelle come aperitivo o piccole piccole con finger food,…