Sono tornata da qualche settimana dalla mia lunga, lunghissima a considerare dalle foto che ho fatto, vacanza in Provenza, ma la mia testa non vuole rimettersi al lavoro.Eppure settembre…

Secondo Ferran Adrià  Joselito è un prosciutto unico, perfetto. Un’ispirazione costante per tutti coloro che amano la gastronomia.Non a caso è considerato il miglior prosciutto al mondo proprio da…

E’ stata una bella sfida preparare il mio Panino d’Autore  per Negroni salumi, l’ingrediente principe era la mortadella, che già da sola ha il suo perchè, io ho pensato…

Anche quest’anno l’evento Sammontana è stato molto divertente e golosissimo!La cornice è stata Firenze, l’occasione il Festival del gelato,  il villaggio Sammontana era proprio al centro di P.zza della…

Quando ho visto la data dell’ultimo post mi è venuto un colpo!Le giornate volano via così velocemente, vorrei davvero aggiornare più spesso  questo diario, ma ultimamente proprio non ci…

Il tema sarebbe il Pic-nic e la primavera con la mela Pink Lady, io ho pensato ad una ricetta fresca, senza cottura che lasci inalterate le caratteristiche di questa…

Premetto che a me le arachidi non piacciono molto, ma questi biscotti invece non solo sono buonissimi ma creano dipendenza.La ricetta è di Gianluca Fusto quindi una garanzia di…

Finalmente riesco a postare questa meravigliosa focaccia che tanto soddisfazione mi ha dato sia nella sua preparazione, sia nel riscontro che ha avuto in famiglia.Io ho usato il lievito…

La colazione a casa mia è importante e cerco sempre, nei limiti del possibile di variare le proposte.Inutile dire che il ciambellone in tutte le sue varianti è una costante,…

Quando fa freddo e quando ho bisogno di un piatto che mi dia conforto e che mi scaldi il cuore e la pancia, 9 volte su 10 preparo una…