Come promesso ecco un’altra ricetta per carnevale, anche se in realtà questi deliziosi e assolutamente addicted dolcetti, non sono proprio carnevaleschi.La prima volta li ho mangiati a Barcellona, tanti…
Dunque…dopo l’influenza (la mia) che ha ucciso i miei cornetti, dopo i giorni di lavoro frenetico dove ho cucinato fino a non volerlo fare più più più (mai ;)),…
Era da tantissimo tempo che volevo fare questa focaccia, più o meno da quando ad Ottobre non l’ho assaggiata fatta da Corrado Assenza al Molino Quaglia.Gli incontri/seminari al Molino…
La ricetta di oggi è una rivisitazione degli strangolapreti trentini che di solito sono preaparati con gli spinaci, i miei sono diventati di un bellissimo colore rosa acceso perchè…
Il lievito madre del maestro Morandin giaceva ormai ibernato da diversi mesi, quando un giorno ho deciso di riportarlo in vita.Il processo è un pochino lungo ma vi ripagherà…
Si è concluso con un grande successo il contest 2012 indetto dalle Fattorie Fiandino, 200 le ricette pervenute, tutte molto interessanti e devo dire anche a nome delle mie…
L’abbinamento della zucca con le pere non avrei mai pensato di farlo ed invece come spesso accade quando si è prevenuti, mi sono sbagliata!E’ da urlo, sono due sapori…
Io sono napoletana e anche se mi sento ormai abruzzese d’adozione o meglio teramana d’adozione,avendo vissuto buona parte della mia vita qui, ci sono alcune cose a cui proprio…
Per la serie a volte ritornano, ecco che ritorna lui, Il ciambellone più soffice del mondo, qui in versione ciambella alle mele.Ormai anche le pietre conoscono la storia di…
Il tour Fini la strada del gusto si è concluso, sul blog Fini troverete l’elenco delle ricette che sono state degustate nelle varie tappe. Ora siete voi a scgliere…