Adoro le spezie indiane e il profumo intenso che sprigionano nell’olio caldo, in questo piatto ci sono i semi di senape neri, il garam masala, la curcuma e il peperoncino.Un mix esplosivo che con la dolcezza delle patate ci sta benissimo se poi si aggiunge il fatto che la pasta brik fritta diventa croccantissima… Ho scelto questo insieme di sapori e consistenze da abbinare al Moscato Passito la Bella Estate…
Antipasti/ Cucina Etnica/ Finger Food
Involtini di pasta brik con patate alle spezie indiane
29 Marzo 2012 (Ultimo aggiornamento: 11 Marzo 2021)